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どうも、じりです。
今回はChatGPTを活用して好みの料理を
簡単に作る為の情報収集の方法を紹介します。
この記事はこんな方におすすめ
- 料理初心者、これから料理をしたいがレシピを調べるのを億劫に感じる方
- 日々の料理の献立を考えるのに疲れてしまっている方
- 料理を美味しくかつ、楽に作りたい方
- AI活用の一例を知りたい方
今回、ChatGPTを活用して簡単に料理を作った手順はこちら
- ChatGPTに作りたい料理を簡単に作るレシピを質問する
- ChatGPTの答えに対して家にある食材とない食材を入力してレシピを改良する
- 電子レンジを使用した場合のレシピを追加質問する
大まかに上記の３点が簡単なレシピを ChatGPTに提案してもらう為のポイントです。
ChatGPTは繰り返し条件を追加して希望の回答を引き出す事がポイントだよ！
それでは具体的な方法を紹介して行きます。
今回は参考に麻婆豆腐のレシピを調べて行きます。
1.ChatGPTにアクセス
https://chatgpt.com/
有料版もありますが無料版でも使用可能です。
料理のレシピを聞く程度なら無料版で十分だと思います。
2.ChatGPTに質問してみる
今回は「麻婆豆腐の簡単な1人分の作り方を教えて」と入力しました。
すると下記のように回答がきました。
以下、レシピ
以下は、1人分の麻婆豆腐の簡単な作り方です。調味料も少なめにして手軽に作れるレシピです。
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐：150g
- ひき肉（豚または鶏）：50g
- 長ねぎ：5cm（みじん切り）
- にんにく：1/2片（みじん切り）
- しょうが：少量（みじん切り）
調味料
- 豆板醤：小さじ1/2（お好みで調整）
- 甜麺醤：小さじ1（無ければ味噌小さじ1でも代用可）
- しょうゆ：小さじ1
- 酒：小さじ1
- 鶏がらスープの素：小さじ1/4
- 水：50ml
- 片栗粉：小さじ1（同量の水で溶いておく）
- ごま油：小さじ1
作り方
- 豆腐の下準備
- 豆腐を一口大に切り、熱湯で軽く下茹でしておく（崩れにくくなります）。その後、水気を切ります。
- ひき肉を炒める
- フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒めます。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。
- 調味料を加える
- 豆板醤と甜麺醤を加え、さらに1分ほど炒めて風味を引き出します。
- 煮込む
- 鶏がらスープの素、水、しょうゆ、酒を加え混ぜます。沸騰したら豆腐を加え、全体を優しく混ぜます。
- とろみをつける
- 水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけます。火を弱め、全体を混ぜながら馴染ませます。
- 仕上げ
- 器に盛り付け、長ねぎを散らして完成です。お好みでラー油を少量垂らすとより美味しくなります。
以上、レシピ
ふむ、家に鶏ガラがないので鶏ガラなしでのレシピを聞いてみます。
では次の手順
3.レシピの修正を繰り返す。
「もっと簡単で鶏ガラがない場合のレシピを教えて」
と入力します。
すると
以下、レシピ
鶏がらスープの素がなくても作れる、さらに簡単な麻婆豆腐のレシピをご紹介します！
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐：150g
- ひき肉（豚または鶏）：50g
- 長ねぎ：5cm（みじん切り、なくてもOK）
- にんにく：1/2片（みじん切り、チューブでもOK）
- しょうが：少量（みじん切り、チューブでもOK）
調味料
- しょうゆ：大さじ1
- みそ：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 豆板醤：小さじ1/2（辛いのが苦手なら少なめ）
- 水：50ml
- 片栗粉：小さじ1（同量の水で溶いておく）
- ごま油：小さじ1
作り方
- 豆腐の準備
- 豆腐を一口大に切ります。下茹では省略してOKですが、水気を軽く切ると崩れにくくなります。
- ひき肉を炒める
- フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒めます。香りが立ったらひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めます。
- 味付けをする
- 豆板醤、みそ、砂糖を加えて軽く炒め、香りを引き出します。
- 煮込む
- 水としょうゆを加え、全体を混ぜます。豆腐を加えて軽く混ぜ、弱火で2〜3分煮込みます。
- とろみをつける
- 水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけます。全体を混ぜながら煮詰めて完成です。
以上、レシピ引用
、、、、
ふむ、冷蔵庫に長ネギがない事を思い出したので
玉ねぎで代用出来ないか追加質問します。
以下レシピ
以下は、長ねぎを玉ねぎで代用した簡単な麻婆豆腐のレシピです！
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐：150g
- ひき肉（豚または鶏）：50g
- 玉ねぎ：1/8個（みじん切り）
- にんにく：1/2片（みじん切り、チューブでもOK）
- しょうが：少量（みじん切り、チューブでもOK）
調味料
- しょうゆ：大さじ1
- みそ：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2（玉ねぎの甘みがあるので少なめ）
- 豆板醤：小さじ1/2（お好みで調整）
- 水：50ml
- 片栗粉：小さじ1（同量の水で溶いておく）
- ごま油：小さじ1
作り方
- 豆腐の準備
- 豆腐を一口大に切ります。下茹では省略してOKですが、キッチンペーパーで軽く水気を取ると崩れにくくなります。
- 玉ねぎを炒める
- フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒めます。香りが立ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒めます。
- ひき肉を加える
- 玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めます。
- 調味料を加える
- 豆板醤、みそ、砂糖を加えて混ぜながら炒めます。全体に調味料が馴染んだら、水としょうゆを加えます。
- 豆腐を煮込む
- 豆腐を加え、弱火で2〜3分煮込みます。豆腐が崩れないように優しく混ぜてください。
- とろみをつける
- 水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけます。全体をさっと混ぜて仕上げます。
- 完成
- 器に盛り付けて完成です！お好みでラー油を少量垂らしても美味しいです。
以上レシピ引用
、、、、
ふむ、とりあえず食材は不足はなくなりました。
しかし、もっと簡単に作りたいので
フライパンを使わずに作る方法を聞いてみます。
「フライパンを使わずに麻婆豆腐を作るレシピを教えて」
以下、レシピ
フライパンを使わず、電子レンジで作れる麻婆豆腐のレシピをご紹介します！火を使わないので洗い物も少なく手軽です。
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐：150g
- ひき肉（豚または鶏）：50g
- 玉ねぎ：1/8個（みじん切り）
- にんにく：少量（みじん切り、またはチューブでOK）
- しょうが：少量（みじん切り、またはチューブでOK）
調味料
- しょうゆ：大さじ1
- みそ：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- 豆板醤：小さじ1/2（辛さはお好みで調整）
- 水：50ml
- 片栗粉：小さじ1（同量の水で溶いておく）
- ごま油：小さじ1
作り方
- 耐熱容器を準備する
- 深めの耐熱容器にひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れます。
- ごま油を加えて軽く混ぜ、ラップをふんわりとかけます。
- 電子レンジで加熱
- 600Wの電子レンジで約2分加熱し、一度取り出して全体を混ぜます。ひき肉がほぼ火が通っていればOK。
- 調味料を加える
- 豆板醤、みそ、しょうゆ、砂糖、水を加えて混ぜます。
- 豆腐を加える
- 豆腐を一口大に切り、容器に加えます。全体を優しく混ぜたら再びラップをして電子レンジで1分加熱します。
- とろみをつける
- 水溶き片栗粉を加え、全体を軽く混ぜます。さらに30秒～1分加熱してとろみをつけます。
- 完成
- 電子レンジから取り出し、器に盛り付けて完成です。お好みでラー油を垂らすと風味が増します！
以上、レシピ引用
レシピはこんな感じでOKです。
では実際に作って行きます。
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4. ChatGPTの情報をもとに実際に作ってみる
レシピを参考に実際に作ってみました。
具材を耐熱容器に入れて、、、
レンチンして、、、、
調味料を追加して、、、、
更にレンチンして、、、、
豆腐を加えて更にレンチンして、、、、
出来ました！！
電子レンジで簡単、麻婆豆腐。
AIにレシピを聞いて簡単に作れても美味しくなかったら意味がないよね。
実際に作ってみたので食べてみます。
結論、美味しいです。
写真でも分かるように見た目は完全に麻婆豆腐ですし
味も十分に美味しかったです。
ご馳走様でした。
今回のまとめ
- 料理初心者、これから料理をしたいがレシピを調べるのを億劫に感じる方
- 日々の料理の献立を考えるのに疲れてしまっている方
- 料理を美味しくかつ、楽に作りたい方
- AI活用の一例を知りたい方
上記の方はChatGPTを使ってレシピを聞くのがおすすめです。
ChatGPTに聞く手順としては
- ChatGPTに作りたい料理を簡単に作るレシピを質問する
- ChatGPTの答えに対して家にある食材とない食材を入力してレシピを改良する
- 電子レンジを使用した場合のレシピを追加質問する
大まかに上記の３点がポイント
わざわざ、検索で調べる手間が省けて美味しく作れるなら活用出来るかも。
今回は以上になります。
ではまた🥚
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