ChatGPTに栄養バランスの良い献立を考えさせてみた話

どうもじりです。

レシピを考える際にAIを活用した事がありますか？

AIにレシピを考えて貰うにしても、

栄養バランスも考えてくれるの？
本当に美味しい料理を考えてくれるの？
再現性のあるレシピを考えてくれるの？

といった事を考えてしまうのではないでしょうか。

せっかくAIにレシピを考えて貰うのは楽に感じますが上記の不安のような不安があると実際にAIを活用する事に躊躇してしまいますよね。

今回は簡単でChatGPTを活用した栄養バランスを考えたレシピを提案してもらう方法を紹介します。

ChatGPTの機能としては

インターネット上で公開されている情報を使って学習したデータ質問した内容に答えてくれる。
プレゼン資料や要約などの文章を作成できる。
使用者に指示に応じて文章をより理解しやすくしたり、詳細の情報を教えてくれたりする

の３つが挙げられます。

セキュリティは大丈夫なのかな。

ChatGPTが個人情報を流用する事はないと。ただ、余計な心配をしないためにもChatGPTに質問する際に個人情報の入力はしない事をおすすめするよ。

この記事では、料理初心者や栄養バランスを考えた料理を考えたい方の為のAIの活用例を徹底解説します。

ChatGPTとは
まとめ：ChatGPTを活用して献立を考える手間は省ける

ChatGPTとは

まずはChatGPTについて簡単に説明します。

多機能な対話型AIアシスタント
使用できるバージョンは２種類

この特徴がわかればOKです。

わかりやすく説明するよ。

多機能な対話型AIアシスタント

ChatGPTで作成

ChatGPTは、いろいろなことを手伝えるAI（人工知能）アシスタントです。たとえば、質問に答えたり、外国語を翻訳したりできます。

話している内容を理解して、わかりやすい答えを出すのが得意です。また、話し方や答え方を調整して、使う人に合ったやり方でサポートします。

使用できるバージョンは２種類

利用できるChatGPTの種類は２種類あります。

ChatGPT Free（無料版）

- GPT-4.0miniを基盤にしたモデルです。基本的な会話や情報提供、質問応答などが可能です。無料で使用できますが、機能や精度は有料版に比べると制限があります。

ChatGPT Plus（有料版）

- GPT-4を基盤にしたモデルが使用可能です。有料プラン（月額3000円程度）に加入することで、より高度な対話や、より速い応答時間、優れた精度を享受できます。

料理のレシピを考える程度なら無料版で十分だよ。

特徴	ChatGPT Free (無料版)	ChatGPT Plus (有料版)
使用できるモデル	GPT-4.0mini	GPT-4
月額料金	無料	約3000円/月
応答速度	軽量化により高速	標準的な速度
精度・能力	パフォーマンスは控えめだが基本的な応答は可能	高精度で複雑なタスクに対応
利用制限	なし	制限が少なく、よりスムーズに使用可能
適用範囲	基本的な簡単なタスク	あらゆる高度なタスク

ChatGPTの利用方法は？

ChatGPTの概要は分かったけど

利用方法が分からないと戸惑ってしまいますよね。

ChatGPTの利用方法について詳しく解説します。

チャットGPTの利用開始手順

ChatGPTのURL（https://openai.com/index/chatgpt/）アクセス
黒枠の「Try ChatGPT」のボタンをクリック。
OPEN AIのアカウントを持っている場合は「ログイン」。持っていない場合は、「サインアップ」を選択。
「サインアップ」を選択した人は、メールアドレス、電話番号を登録して、利用開始できます。

サインアップした方が質問した内容を記録出来るから便利だよ。

実際にChatGPTに質問してみよう

ここではChatGPTに実際に質問する手順を紹介します。

今回はiPhoneのweb版を使用していきます。

1.質問内容を考える

質問のコツとしては回答の条件を指定することです。

例

あなたは小学校の先生です。
５分以内で作れるレシピを考えて
箇条書きで答えて

などの条件を加えて質問するとより精度の高い回答が貰えます。

実際に質問してみるよ。

質問をしてみる

ChatGPTにアクセスして

ChatGPTにメッセージを送信すると書いてある場所に質問内容を入力します。

Screenshot

今回はレシピを考えて欲しいので

質問内容は

「夜ご飯のレシピで栄養バランスがよく40分ほどで作れる献立を考えて。家族構成は30代夫婦と2歳の双子の4人構成」

にしてみます。

回答を確認する

質問の回答はこのようになりました。

Screenshot

回答をそのまま記入すると

栄養バランスが良く、40分程度で作れる夜ご飯の献立をご提案します。2歳の双子にも食べやすく、夫婦の食事も満足できる内容です。

メニュー

鶏むね肉の照り焼き

野菜たっぷりのミネストローネスープ

玄米とブロッコリーのサラダ

フルーツヨーグルト

1. 鶏むね肉の照り焼き

材料（4人分）

鶏むね肉（皮なし） 2枚

醤油大さじ3

みりん大さじ2

砂糖小さじ1

生姜（すりおろし）小さじ1

ごま油小さじ1

作り方

鶏むね肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く。

醤油、みりん、砂糖、生姜を加えて、照り焼きのタレを絡めながら、鶏肉が完全に火が通るまで焼き続ける。

2. 野菜たっぷりのミネストローネスープ

材料（4人分）

玉ねぎ 1個

にんじん 1本

セロリ 1本（省略可）

ズッキーニ 1本

じゃがいも 2個

トマト缶（カット） 1缶

チキンブイヨン 1個

塩・こしょう適量

オリーブオイル大さじ1

水 500ml

作り方

玉ねぎ、にんじん、セロリ、ズッキーニ、じゃがいもを小さめの角切りにする。

大きめの鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めて香りが立ったら他の野菜を加えて軽く炒める。

トマト缶と水を加え、ブイヨンを入れて煮込み、野菜が柔らかくなるまで約20分ほど煮る。

塩・こしょうで味を調え、必要であれば水を足して調整。

3. 玄米とブロッコリーのサラダ

材料（4人分）

玄米（炊いたもの） 2カップ

ブロッコリー 1株

トマト 1個

きゅうり 1本

オリーブオイル大さじ2

レモン汁大さじ1

塩・こしょう少々

作り方

ブロッコリーは小房に分けて軽く茹でるか、蒸し器で蒸しておく。

トマトときゅうりを小さく切り、玄米、ブロッコリーと一緒にボウルに入れる。

オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうで味付けし、混ぜる。

4. フルーツヨーグルト

材料（4人分）

プレーンヨーグルト 2カップ

バナナ 1本

りんご 1個

はちみつ小さじ2（お好みで）

作り方

バナナとりんごを小さく切り、ヨーグルトと混ぜる。

お好みではちみつを加えて甘さを調整。

このメニューは、鶏肉で良質なたんぱく質を摂り、野菜たっぷりのスープでビタミンや食物繊維を補い、玄米サラダで穀物とビタミンをプラス。また、フルーツヨーグルトでデザート感覚で栄養を摂れるバランスの良い献立です。

調理時間も約40分程度で、簡単に作れますので、ぜひ試してみてください！

となりました。

追加で質問する

ChatGPTには回答した内容に対して追加で質問する機能があります。

是非活用してみて下さい。

今回は回答してくれた内容の具材がない場合の対処法を紹介するよ。

追加の質問内容は

「トマト缶とチキンブイヨンがない場合の献立を考えて」

にしてみます。

Screenshot

トマト缶とチキンブイヨンがない場合でも、栄養バランスが良く、40分程度で作れる夜ご飯の献立を考えました。代替材料を使用して、味を調整したレシピです。

### メニュー

1. **鶏むね肉の照り焼き**

2. **具だくさんの和風スープ**

3. **ほうれん草と豆腐のサラダ**

4. **フルーツヨーグルト**

—

### 1. 鶏むね肉の照り焼き

（前述のレシピと同じです）

**材料（4人分）**

– 鶏むね肉（皮なし） 2枚

– 醤油大さじ3

– みりん大さじ2

– 砂糖小さじ1

– 生姜（すりおろし）小さじ1

– ごま油小さじ1

**作り方**

1. 鶏むね肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。

2. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く。

3. 醤油、みりん、砂糖、生姜を加えて、照り焼きのタレを絡めながら、鶏肉が完全に火が通るまで焼き続ける。

—

### 2. 具だくさんの和風スープ

**材料（4人分）**

– 玉ねぎ 1個

– にんじん 1本

– じゃがいも 2個

– 白だし大さじ2

– 塩・こしょう少々

– 鰹だし（または昆布だし） 500ml

– ごま油小さじ1

– ほうれん草 1束（お好みで）

**作り方**

1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを薄切りにする。

2. 鍋にごま油を熱し、玉ねぎを炒めて香りを出した後、にんじんとじゃがいもを加えて軽く炒める。

3. 鰹だしを加えて、具材が柔らかくなるまで煮る（約15～20分）。

4. ほうれん草を加えてさっと煮、白だしで味を整える。必要に応じて塩・こしょうで味を調整。

—

### 3. ほうれん草と豆腐のサラダ

**材料（4人分）**

– ほうれん草 1束

– 絹ごし豆腐 1丁

– きゅうり 1本

– ごま（白または黒）適量

– 醤油小さじ2

– みりん小さじ1

– ごま油小さじ1

**作り方**

1. ほうれん草は茹でて冷水で冷まし、水気をしっかり絞って食べやすい長さに切る。

2. きゅうりは薄切りにする。

3. 豆腐は水切りをして、一口大に切る。

4. ボウルにほうれん草、きゅうり、豆腐を入れ、醤油、みりん、ごま油を加えてよく混ぜる。

5. 最後にごまをふりかけて、さっぱりと仕上げる。

—

### 4. フルーツヨーグルト

（前述のレシピと同じです）

**材料（4人分）**

– プレーンヨーグルト 2カップ

– バナナ 1本

– りんご 1個

– はちみつ小さじ2（お好みで）

**作り方**

1. バナナとりんごを小さく切り、ヨーグルトと混ぜる。

2. お好みではちみつを加えて甘さを調整。

—

### メニューのポイント

– **具だくさんの和風スープ**は、鰹だしや昆布だしを使うことで、和風の深い味わいが楽しめます。白だしを使うことで、手軽に和風のうま味を加えることができます。

– **ほうれん草と豆腐のサラダ**は、豆腐でタンパク質を補い、ほうれん草で鉄分やビタミンを摂取できるので、栄養バランスが良いです。

これで、トマト缶やチキンブイヨンがなくても、十分に栄養バランスの取れた食事が作れます。ご参考にしてください！